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Une alimentation saine joue un rôle crucial dans la santé mentale. En fournissant des nutriments essentiels, elle soutient la fonction cérébrale et peut réduire l'anxiété et la dépression. Une meilleure nutrition favorise également la stabilité de l'humeur, offrant une approche préventive contre les troubles mentaux.

L'équilibre nutritionnel est essentiel pour maintenir la santé humaine et préserver les écosystèmes alimentaires. Il assure une consommation diversifiée de ressources alimentaires tout en minimisant les impacts environnementaux. Promouvoir des pratiques durables contribue à la sécurité alimentaire mondiale, favorise la biodiversité et relie les cultures au respect des traditions culinaires.